10 formas de celebrar la comida | ES.Superenlightme.com

10 formas de celebrar la comida

10 formas de celebrar la comida

En nuestra sociedad, la comida está bien temía o estrechamente vista como combustible.

Cuando se temía, la gente restringen, se mantenga alejado de los alimentos con alto contenido calórico, elegir versiones bajas en grasa y se someten a dietas.

Inevitablemente, los temores de alimentos conducen a la culpa, la vergüenza y el comer en exceso.

Cuando la gente ve la comida como combustible, toman el puro disfrute de ella. Y comer se convierte en robótica y también restrictiva.

He estado en todos estos lugares y perspectivas.

En nuestra sociedad, estamos perdiendo la alegría y la belleza de la comida. Estamos perdiendo la celebración.

En su lugar, todo lo que tenemos es hablar de la dieta, la histeria epidémica obesidad y la última de desintoxicación.

Obtenemos 'Oh, usted no debe comer esto ", o 'Enfoque en las calorías' o 'Aquí hay algunos consejos para manipular a sí mismo a comer menos'.

Empezamos a ver la comida como un enemigo y es algo que deseamos que no era necesario.

Y así continúa una relación enfermiza y rocoso con comida: Nos limitamos, pero luego terminamos de comer en exceso, culpar a los alimentos para tentarnos. Porque si nos gusta la comida, lo hacemos a borbotones vergüenza lleno.

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Y el ciclo continúa.

Pero, por supuesto, la comida no es el enemigo. Por las razones que sean, se ha convertido definido como tal (la industria de la dieta podría tener algo que ver con ello). Y eso es perjudicial en muchos niveles.

Hoy en día, en el espíritu de la temporada de vacaciones, me gustaría compartir con ustedes algunas de mis blogs favoritos que realmente celebran los alimentos, los alimentos que hacen una forma de arte y una comida consciente. Los blogs que celebran la alegría de la preparación de los alimentos enteros. De disfrutar de los alimentos lentamente y felizmente. De contar historias con alimentos como la pieza central.

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Sin más, mis favoritas:

  1. Smitten Kitchen
  2. Alegría Baker
  3. Comer, Live, Run
  4. Tartelette
  5. La mujer Pioneer
  6. Cannelle et Vanille
  7. Bakerella
  8. 101 Libros de cocina
  9. Té y galletas
  10. La Tartine Gourmande

Como usted está cocinando y comiendo este fin de semana, tome su tiempo, respirar en los bellos aromas, recordar recuerdos divertidos y realmente disfrutar. Date permiso incondicional para comer y disfrutar. Y para nutrir su cuerpo, y escuchar sus señales de hambre y satisfacción.

Y, lo más importante, estar en el momento.

¿Cuáles son algunos de sus blogs de comida favorita? ¿Qué significa la comida para usted? ¿Cuáles son sus alimentos preferidos de Acción de Gracias o de otro tipo de vacaciones?

* La foto es de mi disfrutando de una de las mejores comidas que he tenido en mi b-día.

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